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Cientistas constatam que brócolis ajuda a proteger o pulmão

15/04/2011

Cientistas da Escola de Medicina John Hopckins, nos Estados Unidos, descobriram mais um motivo para incluir brócolis na dieta: o composto sulforafano, presente em seus brotos, é capaz de eliminar bactérias que causam doenças pulmonares, como divulgou o jornal Folha de S.Paulo na manhã desta quinta-feira (14).

Presente em verduras da família da couve, o sulforafano pode ajudar fumantes e pacientes com doença pulmonar obstrutiva crônica. Isto porque o pulmão saudável pe capaz de eliminar partículas de pó, resíduos e bactérias, mas nestas pessoas, a função é ineficaz, gerando infecções. "O estudo poderá ajudar a explicar a relação entre dieta e doença pulmonar", disse Robert Wise, co-autor da pesquisa.

Fonte: Portal Terra

Foto: GettyImages

 

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